TERMIN VOM 30.11.09
Bioland: Internationale Schaf- und Ziegentagung
Fachtagung, 30.11.09 bis 02.12.09
Kloster Reute, Bad Waldsee
Zur internationalen Schaf- und Ziegentagung lädt Bioland in diesem Jahr ins Kloster Reute zwischen Allgäu und Bodensee ein. Die Tagung richtet sich an Praktiker, Berater und Vermarkter aus dem gesamten deutschsprachigen Raum. Das Programm beginnt mit einer ganztägigen Exkursion zu unterschiedlichen Praxisbetrieben. Milchziegen-, Milchschaf- und Fleischschafhalter können eine Exkursion speziell für ihre Produktionsrichtung wählen. An den folgenden zwei Tagen bieten praxisnahe Vorträge die Möglichkeit, sich intensiv mit den Themen Tiergesundheit, Zucht, Fütterung und Betriebswirtschaft auseinanderzusetzen. So berichtet Hansueli Ochs vom Bundesamt für Veterinärwesen aus Bern über Seuchenbekämpfung bei Schafen
und Ziegen in der Schweiz. Bioland-Berater Andreas Kern und Mieke Jahnke von der Fachhochschule Weihenstephan stellen die Ergebnisse aus einer
Betriebszweigauswertung von zehn Milchziegenbetrieben aus Süddeutschland
und Österreich vor. Im Dialog mit den Referenten wird es außerdem um eine
erfolgreiche Lamm- und Kitzvermarktung über den Großhandel sowie um die
Direktvermarktung von Schaf- und Ziegenprodukten gehen. Tierhalter mit
Hofverarbeitung können an einem Seminar zum Thema Käsefehler bei Ziegenkäse
teilnehmen.
Die Schaf- und Ziegentagung ist eine gemeinsame Veranstaltung von Bioland mit dem Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau und dem Institut für ökologischen Landbau des von-Thünen-Instituts (vTI).
Nähere Informationen zu der Tagung: www.bioland.de.
Anmeldungen sind beim Bioland-Tagungsbüro noch möglich, Bahnhofstraße 15,
27374 Visselhövede, Telefon 04262.959070,
E-Mail: tagungsbuero[at]bioland.de.
